Forrige helg stod luking og jordforbedring i kjøkkenhagen på agendaen.
Vi luket ganske godt i fjor høst, så det var relativt raskt gjort.
For et par år siden fikk vi noen amå røtter med jordskokk. Det har ikke vært veldig stor avling der til nå, og i fjor høst hadde vi skikkelig høyt ris uten at stikkprøvene vi tok, viste at det var gode røtter under.
Under jordforbedringen kom vi litt nærme jordskokkene (som vi egentlig hadde tenkt å la stå i fred), og bestemte oss for å spa dem opp og rydde litt. Stor var derfor overraskelsen da det veltet opp store, lekre jordskokker av jorda.
De så superlekre ut!
Vi satte en del tilbake igjen, selvsagt, og tok med resten inn i matskapet. ☀️