Dagens middag og SUPERFOOD var grønnkål fra hagen! Jepp - det er helt sant: Vi høstet i dag kjempegod egendyrket grønnkål fra grønnsakshagen. Den ble satt i fjor og har stått ute i hele vinter der vi har kunnet høste av den gjennom hele vinteren. Riktignok så den litt pjusk ut, men i løpet av de siste par ukene har den kviknet til og vokser bedre enn noen gang!
Tror det blir flere måltider fra den gjennom våren.
Min favorittoppskrift er tynne strimler av grønnkål blandet med små biter/terninger av søtpotet. Det hele ristes lett i pannen i olivenolje. Saltes og peppres før servering. Kjempegodt! Verdt å forsøke. 🌱
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar